برگزاری نشست بررسی چالش‌ها و فرصت‌های صنعت طیور گوشتی کشور در کرمان
تاریخ انتشار: ۲۳ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۳۸۶۴۱
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان از برگزاری سومین نشست بررسی چالش‌ها و فرصت‌های صنعت طیور گوشتی کشور همراه با نمایشگاه تخصصی صنعت طیور گوشتی در کرمان خبر داد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، سیدحسن مهدی مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان عصر امروز در نشست خبری با اصحاب رسانه استان کرمان با بیان اینکه تولیدکنندگان در خط مقدم جبهه اقتصادی و تامین امنیت غذایی در کشور و استان کرمان قرار دارند، اظهار داشت: متاسفانه وضعیت بازار ثبات لازم را ندارد و در مسیر راه با چالش‌های مختلفی روبه‌رو می‌شویم که به دلیل عدم برنامه‌ریزی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی با بیان اینکه قرار است سومین سومین نشست بررسی چالش‌ها و فرصت‌های صنعت طیور گوشتی همراه با نمایشگاه تخصصی صنعت طیور گوشتی در کرمان برگزار شود، گفت: این نشست اتحادیه شرکت‌های تعاونی کشاورزی مرغداران استان کرمان با همکاری سازمان مرکزی تعاون روستایی مدیریت استان، جهاد کشاورزی استان و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی کرمان برگزار می‌شود.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان بیان کرد: این نشست با سه هدف حرکت مجدانه بخش خصوصی در راستای تامین امنیت غذایی منطقه و کشور، ارتقا سطح اطلاعات و آگاهی تولیدکنندگان، کارشناسان فنی و فعال در حوزه صنعت طیور گوشتی و تعامل و هماهنگی بیشتر برای برنامه‌ریزی هدفمند برای تولید گوشت مرغ منطقه و کشور برگزار می‌شود.
وی با اشاره به اینکه اعضای اتحادیه‌های مرغداران جنوب‌شرق کشور در این نشست حضور دارند، گفت: به نمایندگی از استان‌های مازندران، گیلان، خوزستان، زنجان، گلستان، اصفهان و سایر استانها نیز در این نشست حضور دارند.
مهدی با بیان اینکه تقریباً 50 درصد نمایندگان بخش تولید مرغ کشور در این نشست حضور پیدا می‌کنند، ادامه داد: این نشست 24 تا 26 بهمن‌ماه در محل تالار فرهنگ و هنر کرمان برگزار می‌شود و با برنامه‌ریزی انجام شده توسط اتحادیه مرغداران کشور، نشست چهارم در استان دیگری برگزار خواهد شد.
وی افزود: در حوزه‌های اقتصاد زنجیره تولید گوشت مرغ، استانداردهای بهداشتی تولید گوشت، اهمیت تولید جوجه یک روزه سالم و بهسازی و نوسازی در راستای ارتقای سطح بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها با حضور کارشناسان خبره جلساتی برگزار می‌شود.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان ابراز داشت: نشست‌های کارشناسی با حضور مدیران عامل اتحادیه‌های مرغداران جنوب‌شرق کشور نیز در این همایش برگزار می‌شود که در راستای تعامل و برنامه‌ریزی برای تولید بهتر گوشت مرغ موثر خواهد بود.
وی با بیان اینکه در روز نخست این همایش نشست‌های کارشناسی در سطح استان و منطقه جنوب‌شرق کشور برگزار می‌شود، ادامه داد: در روز دوم جمع‌بندی لازم انجام و تقدیم وزارت جهاد کشاورزی خواهد شد و امیدوار هستیم بتوانیم بعد از این همایش با برنامه بهتر و یک کار برنامه‌ریزی شده در راستای تولید گوشت مرغ در استان و کشور گام برداریم.
مهدی با اشاره به اینکه ماهانه حدود دو میلیون و 500 هزار قطعه جوجه‌ریزی در استان کرمان انجام می‌شود، گفت: ماهیانه 170 تن گوشت مرغ به طور متوسط در سطح استان کرمان تولید می‌شود که با برنامه‌ریزی انجام شده در دی ماه این عدد به 3 میلیون و چهارصد هزار قطعه افزایش پیدا کرده است که عدد قابل توجهی است.
وی با بیان اینکه این مقدار تولید به دلیل این است که در آستانه پایان سال، نوروز و ماه مبارک رمضان هستیم و تقاضا در این ایام بیشتر خواهد بود، افزود: نیاز استان کرمان 220 تا 230 تن گوشت مرغ در روز و تعداد 4 میلیون و 200 هزار قطعه جوجه‌ریزی در ماه است.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان با اشاره به اینکه در حال حاضر 30 درصد نیاز استان کرمان در زمینه گوشت مرغ از سایر استانها از جمله یزد و فارس تامین می‌شود، ادامه داد: در استان کرمان حدود 620 واحد مرغ گوشتی داریم که ظرفیت جوجه‌ریزی 11 میلیون قطعه در آنها وجود دارد اما به دلیل مسائل بهداشتی حدود 30 درصد ظرفیت فعال است.
وی با بیان اینکه با توجه به اقلیم استان کرمان نمی‌توان همه ظرفیت مرغداری‌ها را فعال کرد و مجبور هستیم از حداقل ظرفیت برای جوجه‌ریزی استفاده کنیم، گفت: برنامه‌ریزی جدید وزارت جهاد کشاورزی این است که تمام استانها نه تنها باید مرغ مورد نیاز خود را تامین کنند بلکه باید به صادرات نیز فکر کنند.
مهدی با اشاره به اینکه تامین به موقع نهاده‌های دامی و قیمت مناسب جوجه یک روزه و مهمتر از همه بازار مصرف می‌تواند در تولید گوشت مرغ موثر باشد و تولیدکننده تولید خود را استمرار بدهد، افزود: هر کدام از این موارد با مشکل روبه‌رو بشود ما دچار تولید سینوسی خواهیم شد.
وی با اشاره به تعریف مرغ سایز، بیان کرد: مرغ سایز تولید گوشت مرغ با وزن 1200 تا 1800 گرم است که سالمترین مرغ با کمترین چربی و مواد زاید است که این مهم نیاز به فرهنگ‌سازی و تولید یکپارچه در سطح کشور دارد؛ اگر مرغ سایز در کشور تولید شود هم تولید کننده و هم مصرف کننده سود خواهد برد و مصرف مرغ سالم‌تر قطعاً برای جامعه مفیدتر خواهد بود.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان با بیان اینکه 11 شرکت تعاونی ذیل اتحادیه مرغداران استان کرمان در شمال استان فعالیت می‌کنند، گفت: در جنوب استان کرمان حدود 16 واحد تولید گوشت مرغ داریم که نسبت به جمعیت این منطقه خیلی کم است و سه شهرستان کرمان، رفسنجان و سیرجان بیش از 65 درصد مرغ استان کرمان را تولید می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه تعاونی‌ها باید به سمت زنجیره شدن حرکت کنند و این تلاش آغاز شده و در حال حاضر بیش از 300 میلیارد تومان نقدینگی نیاز است تا زنجیره تولید مرغ حداقلی ایجاد شود، افزود: از سه سال گذشته اقدامات خوبی انجام شده تا زنجیره تولید مرغ در مرکز استان کرمان ایجاد شود و نتایج خوبی هم گرفتیم و این حرکت ادامه دارد.
انتهای پیام/511/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: استان کرمان استان کرمان صنعت طیور گوشتی استان کرمان تولید گوشت مرغ برگزار می شود برنامه ریزی جوجه ریزی استان ها چالش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۳۸۶۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وابستگی به واردات نهاده‌های دامی با جایگزینی علوفه کم آب کاهش می‌یابد
بنابر آمار سالانه حدود ۴.۵ میلیون تن کنجاله سویا و ۱۰ میلیون تن ذرت به عنوان خوراک دام و طیور وارد کشور می شود که مسئولان وزارت جهاد با جایگزینی گیاهان کم آب بدنبال کاهش خروج ارز از کشور هستند.
براین اساس معاونت امور دام وزارت جهاد چندی پیش اعلام کرد که اکنون برای تنوع‌بخشی به خوراک دام و طیور حدود ۱۳ قلم نهاده از جمله کنجاله کلزا، کنجاله پنبه دانه، کنجاله آفتابگردان، ذرت خوشه‌ای یا سورگوم و چند قلم گیاهان کم‌آب‌بر را به معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی برای ورود و عرضه در سامانه بازارگاه نهاده‌ها معرفی شده است.
در همین راستا علیرضا آقا شاهی رئیس بخش تحقیقات تغذیه دام و طیور موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با اشاره به اینکه بیش از ۷۰ درصد هزینه های دامداری ها را خوراک مصرفی شامل می شود، گفت: با بهره برداری از خوراک کامل دام، این هزینه ها را به نسبت های مختلف در دامداری های گوناگون، کاهش داد و خلاء عملکردی موجود را تا حدودی پر کرد.
آقاشاهی با اشاره به اینکه حدود ۴۰ درصد جو و بالای ۸۰درصد ذرت و کنجاله مصرفی در خوراک دام از خارج از کشور وارد می شود، افزود: طبق آمارهای موجود، بیش از ۴۰ درصد تولیدات دامی اعم از گوشت و شیر، در واحدهای متوسط و خرده پا انجام می شود. این در حالی است که چنین واحدهایی یا بهره کمی از دانش تغذیه دارند و یا امکان بکارگیری آن در مزرعه به دلایل مختلف را ندارند.
رئیس بخش تحقیقات تغذیه دام و طیور ادامه داد: محققان علوم دامی برای حل مشکل تامین خوراک، برای دامداران متوسط و کوچک، به پژوهش های گسترده ای در قالب خوراک کامل دست زده اند تا خلاء بهره وری را کاهش دهند. با توجه به ظرفیت هایی که در کشور وجود دارد به طور قطع می توان میزان تولید نهاده های دامی را در کشور افزایش داد تا میزان کمتری از این محصول به کشور وارد شود.
همچنین افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: نهاده به عنوان ماده اولیه تولید در بسیاری از صنایع، ارزش افزوده ایجاد می کند. براین اساس واردات نهاده دامی ذرت و کنجاله سویا، ارزش افزوده بیشتری تولید می کند. واردات نهاده دامی به عنوان ماده اولیه منجر به ایجاد اشتغال و تولید پایدار و افزایش سهم تولید ناخالص داخل می شود.
صدردادرس با بیان اینکه واردات نهاده دامی کماکان باید انجام شود، افزود: در تغذیه دام ۲ فاکتور اصلی و اساسی داریم که با جایگزینی نهاده دامی هم باید انرژی و پروتئین ماده غذایی تامین شود. اگر با جایگزینی نهاده دامی، ماده غذایی دیگری پیدا شود که ارزانتر باشد و همان انرژی و پروتئین کنجاله سویا را به ما بدهد، در جایگزینی بحثی نیست.
او با بیان اینکه هدف از ذرت و کنجاله سویا در جیره غذایی طیور ناشی از ترکیب غذایی است، افزود: با توجه به آب بر بودن ذرت، اگر ماده دیگری کشت شود که آب کمتری نیاز دارد، اما انرژی و پروتئین مورد نیاز دام را تامین می کند، مشکلی وجود ندارد و تنها نیاز است در ماده غذایی جدیدی که کشت می شود بدلیل عدم آشنایی دامداران، توسط وزارت جهاد باید در بین دامداران ترویج داده شود و همواره مزایا و نحوه تغذیه آموزش دهند.
با توجه به تولید سالانه حدود ۱۶ میلیون تن ذرت علوفه ای و حدود ۹۰۰ هزار تن ذرت دانه ای در کشور، اولویت توسعه کشت سورگوم دانه ای است، چراکه به شدت به ذرت دانه ای در تامین خوراک دام و طیور وابسته هستیم.
امکان جایگزینی نهاده دامی با ذرت و کنجاله سویا در مرغ تخم گذار وجود ندارد
حمیدرضا کاشانی رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: بنابر سیاست معاونت بازرگانی وزارت جهاد، انحصار زدایی در بحث واردات صورت گرفته به طوریکه هم اکنون به سبب ورود شرکت های متعدد در بحث واردات، وضعیت تامین کنجاله سویا و ذرت مطلوب است.
او با بیان اینکه امکان جایگزینی نهاده دامی در صنعت طیور وجود ندارد، افزود: در تمامی کشورها کنجاله سویا، گندم و ذرت سه قلم کالای اساسی مرغ تخم گذار در دنیاست که امکان حذف یا جایگزینی جیره طیور در هیچ کشوری مرسوم نیست.
کاشانی ادامه داد: با توجه به آنکه جایگزینی نهاده دامی در صنعت مرغ تخم گذار در هیچ کشوری الگوبرداری نشده یا جیره ای در اختیار مرغداران گذاشته نشده است که اثر آن را در تولید ببینند، از این رو هیچ جایگزینی برای جیره طیور وجود ندارد.
رئیس اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه ذرت، کنجاله سویا و گندم ۶۰ تا ۷۰ درصد جیره طیور را تشکیل می دهد، افزود: در تمامی کشورها در خصوص کالاهای اساسی مرغ و تخم مرغ حساسیت و نظارت وجود دارد و تنها شرایط مداخلات فرق می کند.
او گفت: در سال ۱۴۰۰ به رغم تلاش های متعدد تنها ۱۰ هزارتن تخم مرغ وارد شد، درحالیکه این رقم یه اندازه تولید ۲.۵ روز کشور است. بنابراین تولید مرغ و تخم مرغ به عنوان کالاهای اساسی امری ضروری است چراکه امکان واردات و تامین ۱۰۰ درصدی مرغ و تخم مرغ به عنوان غذایی که مردم روزانه نیاز دارند، وجود ندارد.
مرغ مورد نیاز با تامین به موقع نهاده های دامی تولید می شود
در ادامه علی ابراهیمی مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: کنجاله سویا و ذرت به عنوان اصلی ترین نهاده های مورد نیاز صنعت مرغداری محسوب می شود که شرایط اقلیم کشور اجازه تولید را نمی دهد که بتوانیم به سمت خودکفایی برویم. گرچه ارز برای واردات ذرت و کنجاله سویا از کشور خارج می شود، اما در مقابل پروتئین مورد نیاز کشور را تامین می کنیم که در صورت اعمال مدیریت صحیح، امکان ارزآوری وجود دارد.
ابراهیمی ادامه داد: وضعیت نسبی کشاورزان اجازه تولید سویا و ذرت به حد نیاز را نمی دهد، اما در مقابل وارداتی را که انجام می دهیم جزء کشورهای مطرح کننده تولیدکننده مرغ در دنیا هستیم.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه تامین به موقع نهاده دامی راهکار ایجاد بازار مصرف مطمئن در داخل محسوب می شود، گفت: با توجه به آنکه کشورهای همسایه واردکننده مرغ هستند، لذا با افزایش تولید و صادرات می توان ارزآوری مناسبی داشت.
با توجه به مشکلات واردات نهاده دامی و خروج قابل توجه ارز از کشور، تنوع‌بخشی به خوراک دام و طیور و جایگزینی گیاهان کم‌آب‌بر، فشار را از مصرف کنجاله سویا برمی‌دارد، براین اساس معاونت امور تولیدات دامی بر بومی‌سازی خوراک دام و طیور کشور با رویکرد استفاده از گیاهان و علوفه‌های کم‌آب‌بر تاکید دارد تا با جایگزینی آن در واحدهای دامداری، وابستگی به آن سوی مرزها به حداقل برسد.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»